Ученые привлекли к эксперименту 36 взрослых в возрасте 60 лет и старше примерно с одинаковыми показателями здоровья. Они проанализировали результаты нейропсихологических тестов, магнитно-резонансной томографии (МРТ) и установили: у людей, которые пили черный, зеленый чай или улун не менее четырех раз в неделю на протяжении 25 лет, области мозга взаимосвязаны более эффективным образом.
«Возьмите аналогию с дорожным движением и рассмотрите области мозга в качестве пунктов назначения, а связи между областями мозга представьте как дороги. Когда система дорог лучше организована, движение транспортных потоков затрачивает меньше ресурсов. Когда связи между областями мозга более структурированы, обработка информации выполняется более эффективно», – пояснил руководитель исследовательской группы, доцент Фэн Лэй.
По словам ученого, результаты этого исследования – первое доказательство пользы чаепития для структуры мозга и его защиты от возрастной деградации.
Ранее ученые из Университета штата Огайо обнаружили, что зеленый чай уменьшает воспалительные процессы в организме и помогает избежать ожирения. Они заметили, что вещества, содержащиеся в этом напитке, улучшают работу кишечника, способствуя росту полезных бактерий и укрепляя его стенки.
